Jayapura Harap Masyarakat Dapat Kurangi Ketergantungan dengan Beras

JAYAPURA, POJOKINDO.com – Pemerintah Kota (Pemkot) Jayapura, Papua mengharapkan warga di daerah tersebut dapat mengurangi ketergantungan terhadap beras dan mulai mengonsumsi pangan lokal.

“Karena dengan mengonsumsi pangan lokal seperti sagu, ubi dan juga singkong dapat berperan mendorong ketahanan pangan,” kata Penjabat Wali Kota Jayapura Frans Pekey di Jayapura, Sabtu.

Menurut Pekey, ke depan Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kota Jayapura juga akan secara rutin mengkampanyekan konsumsi pangan lokal bagi masyarakat di daerah itu.

“Dengan meningkatkan konsumsi pangan lokal dapat juga meningkatkan pendapatan sekaligus pertumbuhan anak-anak asli Kota Jayapura pada bidang pertanian,” ujarnya.

Dia menjelaskan sebagian besar masyarakat Kota Jayapura masih mengandalkan beras padahal pangan lokal dapat memberikan manfaat terhadap kesehatan tubuh.

“Selain itu juga dapat meningkatkan pendapatan petani dan juga pedagang yang menjual pangan lokal,” katanya lagi.

Dia menambahkan yang terpenting juga ialah dengan mengonsumsi pangan lokal merupakan salah satu bentuk untuk melestarikan kekayaan kuliner tradisional Papua.

“Karena pangan lokal.di Papua khususnya Kota Jayapura sangat banyak hanya saja pemanfaatan nya masih berkurang sehingga kami harapkan ke depan pangan lokal sering disajikan pada berbagai kegiatan,” ujarnya lagi. (Khoirul Anam)